小野うどん 創業は 明治43年（1910年） と伝えられており、115年以上続く老舗店。 現在は 4代目 がその味を受け継いでいるとの事で 打ち、練り、踏み、切る 全て手作業で行い、機械を使わない純手打ち麺を貫いています。 須崎食品のように元は商店の兼業から…

大谷製麺所 高松市牟礼町にある製麺所で通称【世界の大谷】と言われ地元民に愛されるお店。 以前は製麺所らしく【蕎麦】の提供もある二刀流でしたが 現在は土日だけの営業となり取扱いはうどんのみになってます。 約一年ぶりの利用ですが変わらぬ雰囲気が有…

うどん市場 高松市街地にある個人店で午前11:00〜20:00までの通し営業が嬉しいお店。 いつもなら斜め前くらいにある【はなまるうどん肉店】に行くのだが、何となく流れてみた訳です。 うどんを注文、惣菜をとりながら進み薬味をかけるセルフ店で超絶に無愛想…

なりや 飛ぶ鳥を落とす勢いで爆進中のグループですが看板が黄色いのは元の店舗とイメージを変える為なのか若干の違和感がアリ。 セルフ店ですが伊吹島のイリコ、利尻昆布を使用してると公言してる事から出汁に拘りがあり熱烈なファンも多い。 さぬき麺業、し…

手打ちうどん三福（みふく） 近ごろは内勤が多く本日は職場から徒歩でトホトホうどんを食べに来たさいに【はやしどん】と出会ったので彼を紹介します。 過去ログを見てみると7年前に2回だけ利用してると言う薄い関係でごぜざいます。 店内は古き良き昭和の雰…

たも屋の駐車場は店西に徒歩12秒の場所に16台ほど完備されてますが誰も使わない。 この土地の人たちの話によると、それは妖怪の仕業ではないのかとの噂もありイメージ画像を作りましたので添えて公開してます。 営業時間は8:00から15:00までと長く無休営業と…

野口うどん 現在は食べログKAGAWAうどん百名店に入選してますが、以前は観光要素のない地元の人気店でありました。 お店雰囲気はアットホームで、うどんの特徴は細くて硬い麺と、しっかりした濃口の出汁です。 こう言う味わいって実は古い製麺所ではよく遭遇…

うどん田中 うどん田中（香川県高松市・林町）の特徴をまとめてみました、以下ポイントと雑感を少し。 香川県産小麦「さぬきの夢」を100％使用。 さらに、小麦胚芽入りの“黒麺”（夢のかたち黒麺）を開発。色が少し黒っぽくなるが、小麦の香り・風味を感じら…

多田製麺所 とある三連休の朝にお邪魔した際に食べログKAGAWAうどん百名店ではあるものの、朝からこんな人が来てるとは思わず驚きである。 うどん玉を買って帰る人は家族で家うどんかなとか、釜玉バターを注文してるのは県外の人やろうなぁとか眺めてると楽…

かわたうどんは「大正15年（1926年）」に製麺業として始まったのが起源です。 1990年（平成2年）に「かわたうどん」として高松空港開港を機にオープンしました。 おでん・トッピング・その他一品もの、子ども用メニューもあって家族連れにも対応しています。…

さぬき麺業 昭和22年（1947年）創業で、戦後の早い時期から「讃岐うどん」を外食として提供してきた歴史があります。 駅や繁華街に店を構えているので、地元の人の日常使いもしつつ、観光客が入りやすいお店でもあります。 極端に個性を出すというより、標準…

山もり テリトリーは高松市。こんなにも地元なのに6年ぶりの再訪｜ω・) 鬼ぶっかけ、おにやんま など、写真を見ても良くわからない変わり種から定番のメヌーまでズラリと揃う。 店主は脱サラし【おか泉】で2ヶ月ほどの修行の後お店を始めたそうですが 揚げ物…

全国の皆さまご存知ですか？ 実は香川県にも丸亀製麺って【1軒だけ】ですが存在しているんです。 他県の方から見ると本場でも奮闘してるイメージかもですが実際は本場にも当然ありますだけの存在だと思う。 しかし、2025年9月12日 香川県の丸亀製麺を利用す…

手打うどん 源内 かしわ天ざる発祥のお店でもあり食べログKAGAWAうどん百名店でもある。 こちらでの修行を経て独立したお店をあげると【はりや】→【まるちゃん】→【白ちゃん】みたく東へ東へ出店する傾向も見てて面白い。 この日は日曜日でしたが日祝限定の…

セルフうどん ぽんぽん 創業は昭和63年ごろと言われる老舗で朝日新町と言う埋めたて地にあるお店です。 この場所は倉庫、物理拠点として役割が高く、わりかし人の多い場所。 営業時間は10:00〜14:00と短く朝うどんするにギリギリと言った感じですが出勤前と…

元気一番 キレイな猛暑日の秋晴れにノコノコと亀の如しやって来たのは純手打うどん元気一番。 元は【かめや】と言うお店で、まだ香川で肉うどんと言う食べ方が浸透してない時代に【名物肉うどん】を謳いご商売をされてたのを懐かしんでおります。 その時代は…

ふるさとうどん 基本がしっかりしたカリスマうどん店主が作る期間限定メヌーが絶品過ぎる(*ﾟ∀ﾟ*) 本日は8月限定の【和風カレーSP 850円】【かしわバター 120円】を狙ってやって来ました。 ちなみにSPはスペアリブ‼︎ではなくスペシャルだそうです。 具材はサ…

いけこうどん あれよ、あれよと言われてる間に人気が爆発して【食べログうどんKAGAWA百名店】になっちゃった名店。 興味はあったものの家から遠くて5年ぶりとなる薄い再訪｜ω・) ✳︎ お店の推しは【鴨うどん】で、元は綿谷さんのスタッフ独立らしいので私的に…

製麺七や 原田店 午前7:00から営業しててくれる朝うどんスポットで基本無休なのもありがたい‼︎ 早朝でも薬味など無くなる程に人が来た形跡がありモノスゴである。 好きな席で頂くセルフのお店 パパッと頂けるのが特徴で朝って道も込み込みするから即喰い出来…

さぬき麺児 そう言えば麺児ってお店があったなぁと思い立って来てみました｜ω・) ⭐︎ 過去ログを見ると8年ぶりの再訪（3）くらいの薄い関係でありました。 お値段を見ると時が止まってませんか？ってくらい安すぎ過ぎてて（まはるより安いかも） かけうどん21…

さか枝うどん さか枝うどんで朝うどを食べる事を【あさ枝うどん】と言うのは香川用語まであります。 平日は午前11時まで、かけうどんが【230円】で頂け、ちくわ天は一本まるごとで130円、合計360円（税込） 有名店でありながら地元民からの支持も高いのは小…

セルフうどん味庄 高松駅の南向い徒歩1分の立地で午前5:00から営業している究極の朝うどんスポット。 かけうどん250円と言う単価は立地を考えると有り得ない良心価格ですので近くに来たら寄らなきゃ損しますよ！ ⚠︎これが讃岐うどんの普通ではありません。 …

うどん家まはる 讃岐うどん全店舗制覇攻略本に記載がないレアな地元のセルフうどん。 広くて大箱ですので家族連れ、子供行事なんかにも気兼ねなく利用が可能です。 セルフうどんの醍醐味はトッピング具にあり、その豊富さも魅力のひとつ 生レモンやタルタル…

さぬき麺市場 平日10:00〜21:00迄の通し営業が有り難いセルフうどんのお店ですが17:00より夜定食の提供があるお店です。 お店の特徴は“びっくりシリーズ”にあり、いわゆるジャンボサイズの惣菜たちが潜んでます。 その“びっくり”をサボった空白の数年があり…

滝音 木田群三木町は広い町なのですがには、うどん屋さんが6件しか無いんです。 ここを目掛けて近隣から人が集中するもんだから常に争奪戦があり飯を食うにも難儀します。 実は職場から1番近いお店なので頻繁に利用させてもらってます｜ω・) 本日は、ざるう…

こだわり麺や フジグラン丸亀店 県外から戻ってくると寝ても覚めても身体が求めるのは【うどん】と言う県民です。 午前6:30から営業しててくれるのも有り難くて現場入前にサクッと利用が出来る。 うどん県を代表するようなセルフのチェーン店で屋号の【こだ…

空海坊 うどん県における空の玄関口から近く午前6:30から営業するナイスなお店。 お目当てのお店の行列が酷くて近くにあるコチラに河童の如し流され漂着。 お店の推しは【とり天ざる】ですが実は【とり唐揚げざる】だと言う噂が絶えませんので、本日は検証し…

はなまるうどん肉店［旧兵庫町店］ おいでまい！さぬきプロジェクトの第二弾は【兵庫町店】で、テーマは【煩悩】に沿い肉推しなお店に変化してます。 3種の煮込みにくまみれうどん、スタミナ野菜炒めうどん、焼き塩豚カルビの半割りレモンぶっかけ、あふれ盛…

ふる里うどん 地元に拘った素材を使い昔ながらの製法で手打うどんを提供するお店。 セルフ店ですが茹でたてに拘り待ち時間は常に20分くらいかかります。 本日は土用の丑の日でお目当ては鰻おにぎりでしたが夏メヌーに目移りしすぎて食べ忘れたメモリー。 き…

手打うどん来輝 揚げ物がﾁｮｰおいしかった【 咲き乃屋】さんの閉店後（ 2025年7月18日）新しいお店が誕生｜ω・) セルフではないサービス店で案内された席に座り注文するタイプですが、お冷や薬味はカウンターに置かれてセルフで利用する感じ。 香川で【ごぼ天…