寿司酒場 逆さ富士 鍛冶屋町店
2024年11月20日にオープンの新店につき食べログアプリより予約訪問。
一富士コースは6,500円
飲み放題付き8品のコースにて利用です。
生ビールはサッポロ黒ラベルで、ほんのり苦くコクのある味わいて味の濃い料理に合うと思う。
美食舞妓はんつきましては、今夜もお付き合いありがとうございますぅー。
茶碗蒸しから始まってます〜
お刺身は、鯛、ハマチ、サーモンで新鮮というよりは熟成されトロッと濃厚な味わいを甘い九州醤油で頂く感じです（甘すぎるぅー）
包み海鮮ミルフィーユは飯もんなので皿を分けるかカットしてて欲しいな（食べにくい）
手仕込み焼売カニあんかけ
全体的に濃口な味わいで統一されており酒を飲む人には良いと思う。
厳選握り５種
赤シャリでの提供と寿し刷毛を使い自分で醤油を塗る演出もあり
大人の蟹クリームコロッケ
揚げたての提供で蟹味みそつき一口サイズ、つけ合わせの野菜などは手をつけてないとスッと下げられるので先にお召し上がる事をオススメします。
明日の為にしじみ温麵
気になったのはコースが提供される順番で、正しながらまとめてますがバラバラで提供されてます。
最初と最後だけ合ってたけどコースとしてどうなんだろうw
それと単品での注文だと異常にコスパが良いのでコースにしないほうが良さそと思った2024年の冬、ご馳走様でした〜。
寿司酒場 逆さ富士 鍛冶屋町店
050-5594-9840
香川県高松市鍛冶屋町4-20 ツーフィートビル 1F
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