高松市錦町にある夜の拉麺酒場「鹿水」の店頭で、平日の昼にだけ現れる幻のお弁当屋さんを知っとる。
月曜日、水曜日、金曜日の11時から14時までしか開いていない「お弁当 虹膳（こうぜん）」というお店でござる。
売り切れ次第終了というハードルの高さだけど、ここのお弁当が実に素晴らしい。
今回はお昼に購入した「鯖のお弁当」を実食。 お値段は680円とお財布に優しい設定なのに、中身は驚くほどガッツリ系。
ご飯のお供として最強種でもある焼き鯖だけでなく、なんと焼いた牛肉まで付属するという贅沢さ。
鯖は真空パックの既製品ではなく、生の鯖から丁寧に焼いているようで、骨抜きはされていない。
しかしそれゆえに「今、自分は魚を喰らっているぞ！」というマニアックな大満足感を味わえる。
外観は夜のラーメン店の店前での手売りスタイルで、テイクアウト専門のため客席は0席。
駐車場は少し離れた場所に縦列で2台分確保されているのがありがたい。
骨があるからと敬遠するのは勿体のうござる斬！ 本物の焼き魚の旨味を豪快に楽しみたいなら、絶対に足を運ぶ価値あり。
これにて一件落着でござる。
店名: お弁当 虹膳 住所: 香川県高松市錦町2-8-18 鹿水前 電話番号: 不明 営業時間: 11:00～14:00（売り切れ次第終了） 定休日: 火曜日、木曜日、土曜日、日曜日、祝日
