大好きだった、うどん屋の閉店を受けて、いつでも行けるとか思ってたらダメだなと…。推しの店には意識的に足を運ぼうと思わされました。
嘉の家さんは地元の人気店なんですが、私（shica1007）が、食べログよりsilverメダルを受賞させてもらった際に“最も参考にされた口コミ”で紹介されたお店なんです。口コミを見た方が保存してくれて、実際に足を運んで下さったという実績が証明され、私なりに名誉を感じさせてもらえた特別なお店。
セルフうどんのお店なのですが、味わいはサービス店そのもの。とても安くて、しっかり取られた出汁と手打ち麺の相性が良さが特徴です。
この日の利用時間は12時40分、うどんにお惣、ごはん、冷奴がつくお得なワンコイン定食は完売しましたので、かき揚げを乗せて頂いてます。
うまいよね〜。何でかって、先人の知恵なんですよね。うどんの発祥は精進料理とされており、魚介を除く動物性の素材を使わない約束、その中で、どうやって満足度を出すか高めあって出来たのが、海老天や、ちくわ天、かき揚げを使った天ぷらうどんなんです。どうでもいっかー。
でも、地元の人間としては、伝統や文化も重ねつつ、繁盛して欲しいなって思ってて、その代表みたいなお店のひとつ。定期的に来ます。
嘉の家 （よしのや） - 西前田/うどん | 食べログ
香川県高松市小村町651-6
